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節分の日に豆まきや恵方巻きを食べる由来は?恵方の方角とやり方!

time 2013/12/10

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2月の節分の日は豆まきをして家の厄を払い、

無病息災を祈願しますね。最近では関西以外でも

恵方巻きを食べる習慣やいわしの頭を飾る

代わりにイワシ料理を食べる家庭も

増えてきました。昔とは少しずつ変わってきている

節分の日の過ごし方について、

豆まきの正しいやり方なども調べてみました。

 

節分の由来 豆まきをする理由は?

 

節分の日は、元々昔の人が季節を4つに分けるという考え方をした時に

節を分ける=節分という意味から始まったもので、各季節ごとにあり、

年に4回も節分があったそうです。

 

季節の変わり目には邪気=厄が入り込みやすいと考えられており、

平安時代に中国から伝わった、この考え方に基づき、宮中でも

年中行事のひとつ、「追儺の儀」として、お役人が

鬼の役と払いの役に分かれて、現在の豆まきの元となった悪霊祓いの

儀式を行っていました。

 

これが地方や家庭に伝わっていき、現在の豆まきの習慣が生まれました。

現在では、春の始まり(立春)に行うのみとなっていますが、昔から

節分の日に行われる豆まきは、家庭の無病息災を祈願する大切な行事

だったのです。

 

決して鬼のお面をかぶったパパに日頃の恨みをぶつける日ではありません

ので、痛い位強く豆をぶつけるのやめましょうね。

 

豆をまいたりイワシの頭や柊を飾る理由は?

 

最近ではあまり見かける事はありませんが、昔の人は節分の日には

焼いた鰯の頭と柊を玄関先に飾って、鬼を寄せ付けないようにしていましたが、

これは、昔から鬼は先の尖った物や臭いものを嫌うと考えられていた為です。

 

西洋でも玄関先に唐辛子を吊るしたり、馬の蹄鉄を飾ったりします。

昔の人は玄関から悪いものが入ってくると考えられていたのですが

国は違ってもみんな似たようなことを信じていたのですね。

(悪魔も鬼も意外とお行儀が良いですね...)

 

でも、最近では焼いたイワシの頭を玄関に飾るという習慣は少なくなり、

代わりにイワシ料理を食べる家庭もあるそうですね。

 

節分の日って昔は豆をまくだけというイメージでしたが、クックパッドや

料理番組等では「節分の日レシピ」なんてのもありました。

昔は関西地方独特の習慣であったアイツもメジャーになりました。

 

恵方巻きの習慣っていつから始まったの?食べ方は?

 

十数年前からスーパーやコンビニなどで熱心に販売活動を行った結果、

当たり前のように広まりつつある「恵方巻き」の文化ですが

(平成10年に7がつくコンビニが全国販売を始めたそうですね。)

元々の由来もわからずに食べている人も多いと思います。

 

恵方巻きの由来や食べ方について調べてみました。

 

まず、由来についてですが、大阪地方では、節分の日の夜に、

その年の恵方(縁起の良い方角)に向かって願い事を思い浮かべながら

巻き寿司を食べる事で、歳徳神という神様がその願いを叶えてくれると

されていました。

 

昔から行われている行事ですが、正しいやり方は様々で、

食べ方も

  • 黙って食べる
  • 笑いながら食べる
  • 目を閉じて食べる

巻き寿司の種類も

  • 中太巻きを食べる
  • 中細巻きを食べる
  • 手巻き寿司を食べる

など、実際は各家庭で風習が違うこともあるようです。

 

ちなみに包丁で巻き寿司を切ってはいけないらしく、コレは

「鬼の金棒なんて全然怖くねえから!」

という意味もあると言われています。

なので包丁を使わずにガブガブ食べるのが大事らしいですよ。

 

一般的には「中太巻きを黙って食べる」という家庭が多いようですが、

子供に同じことをさせるのが大変なので、細巻きにしたりすることも

あるみたいですね。

 

ちなみに自分の義理の兄は関西の人なのですが、姉は恵方巻きについて

「こっちではそんなイベント無いから!」と信用していませんでしたが

数年後には一気にメジャーになってしまいました。

コンビニの全国販売ってスゴイ浸透力ですね。

 

2014年 2015年 恵方巻きの方角は?

 

恵方は10干という考え方に基づいて決められています。

(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸)

これは古代中国では、太陽が過去に10個あったという伝説が

元になっており、その後階級や等級など、様々なものに使われるように

なった考え方で、後に日本に伝わりおなじみの12支となりました。

(子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥)

 

日本でも方位や時刻、年を示す単位として定着していますね。

 

恵方巻きを食べるときに重要な、恵方(方角)ですが

12支ではなく、10干なので、誤差を修正?するために

ちょっと右側にずれます。ご注意下さい。

 

2014年の恵方

甲(きのえ) 東北東のやや右側

 

2015年の恵方

乙(きのと) 西南西のやや右側

 

歳徳神さまがいない方向に向かって食べても

ただ「黙って太巻きかぶりついてるだけ」

になってしまいます。気をつけて!

 

正しい豆まきのやり方は?福茶もオススメ!

 

最後に正しい豆まきのやり方について簡単にまとめました。

全部きっちりは難しいかもしれませんが、家庭のみんなの健康を祈る行事

として、お子さんがいる家庭では是非、一緒にやって頂きたいと思います。

 

1.福豆を用意しましょう。豆は炒った大豆を使います。

コレは邪気を払うには大豆が良いとされており、悪いものを

払った後に芽が出てくるとそこから邪気が根付くという考え方から、

発芽しないように炒った豆を使う様にします。

 

2.次に炒った豆(福豆)は神棚に置いておきます。神棚のない家庭では

タンス等の目線より高い場所に白い紙を敷いて置いておきましょう。

コレで神様が宿り、邪気を払う力がUPします。小さいお子さんは

こういうのが好きなので「コレでパワーアップするよ!」とか

言うとテンション上がります。

 

3.次は外出している家族が全員帰宅するのを待ちます。どうしても帰って

来られない方以外はなるべく揃ってからの方が良いです。

 

4.豆をまくときには、家の奥から玄関に向かってまいていきます。

奥の部屋(2Fがあれば先に)から窓を開け、外に向けて「鬼は外!」と

2回まきます。その後窓を閉めて部屋の中に「福は内!」と同じく2回、

そして同じように次の部屋、移動しながら廊下は玄関に向かって

「鬼は外!」とまきます。

最後は玄関から外に向かってまいて完了です。

(パパばかり狙ってぶつけてはいけませんよ!)

 

これで豆まきは完了です。最後に残った豆を歳の数だけ食べて1年間の

無事を祈ります。豆の数が多すぎる方や、豆が苦手な方は福茶を飲んでも良いそうです。

 

湯のみ1杯分の作り方は、福豆を3粒、塩昆布を少々、梅干しを1粒、

コレを全部湯のみに入れて熱湯を180ccを注いでちょっと待てば完成です。

縁起の良い飲み物なので、みんなで飲むのもオススメですよ!

 

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